Tomaattinen broileripata

Tämä resepti on naurettavan helppo koko perheen ruoka.

Resepti on sovellus useammasta eri reseptistä,

eikä ihan täysin omaa käsialaani,
muttei myöskään kenenkään toisen käsialaa.

öljyä
valkosipuli
sipuli
tomaattimurska
pippuri
mausteita oman maun mukaan
broilerin ohut leikettä

Pilko sipulit ja kuullota öljyssä, itse käytin oliiviöljyä. Lisää kuullotettujen sipulien joukkoon tomaattimurska ja mausta pippurilla muilla mausteilla perheen maun mukaan. Anna kastikkeen kiehua viitisen minuuttia miedolla lämmöllä. Asettele broilerin leikkeet uunivuokaan ja kaada kastike päälle. Paista 200°C noin 30 minuuttia. Varmista ennen tarjoilua, että leikkeet ovat varmasti kypsiä.

Itse käytin kaksi purkkia tomaattimurskaa 700g broilerin ohut leikkeitä kohti. Ehkä himpun maltillisempikin määrä murskaa olisi riittänyt. Tehdessäni tätä ruokaa ensimmäisen kerran, kuullotin sipulit ja keittelin kastikkeen kannellisessa paistinpannussa, mutta saman asian ajaa varsin hyvin pieni kasari. Tuon kasarin kun voisi hyötykäyttään huuhtelun jälkeen esimerkiksi lisukkeiden keittämiseen, niin säästyisipä yhden astian pesulta.